Kilpiän luomutila on yksityinen tutkimus- ja koetila, joka rahoittaa toimintansa luomuviljan ja -hedelmien viljelyllä, kestävällä metsätaloudella sekä neuvonta- ja opetuspalveluin. Tilamme sijaitsee Lohjan Pusulassa, Töllin kylässä (kartta).
Pääasialliset ruokatuotteemme ovat luomuruis ja -kaura, jotka myydään pääasiassa suoraan suuremmille jalostajille. Teemme mieluusti yhteistyötä lähiruokaosuuskuntien ja suurtalouskeittiöiden, pienleipomoiden ja kuluttajien kanssa, jos toimituslogistiikka on tehokasta ja toimitusmäärät vähintään kymmeniä, mieluummin satoja kiloja.
Kasvukaudelta 2023 varastoon jäi ruista (alhaisehko sakoluku 91), kauraa ja spelttiä (erinoimainen leipoutuvuus, valkuainen 16,7% ja sakoluku 374). Omena- ja päärynätarhojen tuotanto on vasta kasvussa. Tulevina vuosina omenat markkinoidaan itsepoimintatapahtumien ja torimyynnin kautta.
Tutkimus- ja koetoiminnan tuloksia viestitään näillä sivuilla, alan lehdissä ja
kysynnän mukaan koulutuksin ja Neuvo2020-neuvonnoin.